いちじくの甘露煮♪簡単レシピご紹介します。

この季節になり、店頭に並ぶようになるとそわそわしてくる（笑）

いちじくの甘露煮♡

今年も作りました～(^-^)

 

ちょっと少なかったな～(^^;)
つまみ食いでどんどん減っちゃいました。

 

作り方は、とっても簡単♪

洗ってヘタをとったいちじくの重さの1/4くらい量の砂糖と、酢と醤油を小さじ1くらいを入れて、落し蓋をしてコトコト煮るだけ。

1時間から2時間くらい（量によって変わります）
で美味しい甘露煮が出来上がり♪
（途中のぞいて、ひっくり返したりしてます）

 

わたしは、１キロ前後で作ることが多いかな。
今回は500gで少なかった(^^;)

 

実は、庄内に越してくるまで
いちじくにはあまり、というかほとんど馴染みがありませんでした。

それが、初めて甘露煮をいただいて
「美味しい～♡」と目がハートになり

それからは、毎年この時期のお楽しみになっています。

 

残念ながら、娘たちはあまり食べないので
思う存分、食べられます！ｗｗ

 

整理収納アドバイザー